Recipes

Clătite cu afine

uşoară
Origine: Portugalia

Ingrediente (4 Porţii)

  • 100 g afine
  • 6 linguri făină fără drojdie
  • 1 ou
  • 125 ml lapte (1,5 % grăsime)
  • 1 lingură ulei de măsline
  • 2 linguri zahăr

Valori nutriţionale (per porţie)

Calorii149 kcal
Grăsimi5 g
Sodiu37.0 mg
Carbohidraţii22 g
Proteine4 g
Fosfor73 mg
Potasiu115 mg
Conţinutul de lichid63 ml

Instrucţiuni

Amestecaţi oul cu făina, zahărul şi laptele până când nu mai face cocoloaşe şi se întăreşte. Apoi adăugaţi afinele spălate bine.
Luaţi o tigaie neaderentă, încălziţi-o şi ungeţi-o uşor. Puneţi o lingură de aluat făcând clătitele de dimensiunea dorită.
Când încep să apară bule mici la suprafaţă, aceasta înseamnă că clătitele trebuie să fie întoarse imediat. Lăsaţi-le la copt până devin aurii. Repetaţi până terminaţi aluatul.