Recipes
Germania Ingrediente (16 Porţii)
Ingrediente:
- 375 g morcovi
- 4 ouă 250 g zahăr
- 250 ml ulei vegetal fără aromă
- 1 linguriță scorțișoară
- 200 g migdale măcinate
- 250 g făină
- 2 lingurițe praf de copt
- Grăsime pentru ungerea formei de tort
Pentru glazură:
- 100 g zahăr pentru glazură
- 1 pliculeț zahăr vanilat
- Brânză cremă, 30% GSU
- Zeamă de lămâie
Valori nutriţionale (per porţie)
Instrucţiuni
Mod de preparare:
Răzuiți fin morcovii. Preîncălziți cuptorul la 180 °C (ventilat). Bateți împreună ouăle, zahărul, uleiul și scorțișoara cu un mixer manual. Adăugați morcovii răzuiți și migdalele măcinate. Combinați făina și praful de copt și amestecați bine. Turnați compoziția într-o formă de tort cu pereți detașabili, unsă și coaceți timp de circa 40 de minute. Lăsați tortul să se răcească după coacere.
Pentru glazură: Amestecați zahărul pentru glazură și zahărul vanilat. Puneți brânza cremă și zeama de lămâie într-un bol și bateți-le până obțineți un amestec omogen. Adăugați zahărul. Îmbrăcați partea de sus și părțile laterale ale tortului cu glazură.
Sfaturi nutriţionale
"Puneți morcovul răzuit la înmuiat în apă pentru a reduce nivelul de potasiu. Pentru a reduce cantitatea de zahăr, puteți să lăsați tortul și fără glazură – va avea oricum un gust delicios! De asemenea, puteți reduce cantitatea de zahăr din compoziția pentru tort, dacă este necesar."